1、材料:鵝肉,食鹽,八角,桂皮,姜,花椒 。
2、鵝肉切塊用水浸泡出血水,如果血水還有,就用水焯一下 。
3、高壓鍋提前燒水 。
4、焯好鵝肉后 , 把肉直接放入溫水中,放姜片 。
5、再放入洗好的花椒、八角、桂皮 。
6、開鍋轉小火40分鐘 。
7、味道鮮美的燉鵝肉就出鍋了 。
【燉大鵝怎么燉好吃】8、鵝湯也要喝,養生止咳 。
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