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藏族人飲食習慣是什么

生活經驗藏族飲食

藏族是中國歷史悠久的中華民族之一，聚在西南邊陲，祖祖輩輩生存在西藏高原上，在特殊地形地貌，自然條件下構成了與眾不同的飲食習俗，那樣藏族人飲食習慣是什么 。

藏族人飲食習慣是什么

最常見的就是從牛、鮮羊奶中提煉出的酥油，除飯食會用酥油外，還很多用以制做酥油茶 。酸牛奶、乳酪、奶疙瘩和奶渣等也經常制作出來的乳制品，做為特色小吃或其他食品組合服用 。
在藏族民俗，不管老老少少，還把酥油茶作為必不可少的飲品，除此之外也飲奶 。酥油茶和奶茶店會用茯茶熬煮 。茯茶巾含有豐富的維生素和氨茶堿，可以促進因為食蔬菜水果少所引起的維他命不夠，促進消化 。藏族廣泛喜愛喝青稞制作而成的青稞酒 。在節日或喜氣的日子更為常見 。
藏族的炊餐爐灶自成一體 。在藏族地域，家家戶戶都配備酥油茶筒、奶茶具 。很多地區的藏族多以干牛糞為然料，以鐵三角架為灶 。云南省藏族茶器、酒器、廚具喜用銅質 。其它地區的藏族喜用木碗并漆上紅、黃、橘色的漆料 。較為有講究也要在碗上包銀 。農牧區的藏族都需要隨身攜帶佩戴一把特制的藏刀，主要是用于激光切割食材，還用以宰羊、去皮、削帳房厥子等工作，藏刀制作有悠久的歷史，做工精細 。
典型性食品類：藏族的常見食品類除糌粑、青稞酒、酥油茶外，還有一些，比如：足瑪白米飯，藏族傳統式酒席食品類，用足瑪、稻米、酥油等蒸制成的 。血腸，藏族傳統式菜式，用牛（羊）血為原料做成 。乳酪，藏族傳統式菜式，用牛、羊奶粉自然發酵做成 。
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