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山菜猴腿怎么做好吃

生活百科怎么

材料：猴腿菜、蔥、高湯、食鹽、五花肉、油、青椒、玉米淀粉 。
　?。薄⒑锿炔訟錘刪? ，瀝干，備用 。
　?。?、大蒜切? ，青椒、大蔥切塊 。五花肉切絲 。
　?。場⑷裙掠停?加入大蒜，翻炒 。
　?。礎⑽寤ㄈ獗粗漣朧?nbsp;， 加入鹽、雞精 。倒入青椒 。翻炒 。
　?。怠⒌谷牒锿炔? ，翻炒均勻后加入清水 ， 蓋上鍋蓋大火燜煮 。
　?。?、用适翚ゅ水将玉米淀粉聪|?nbsp;， 倒入鍋中 。加入大蔥，出鍋即可 。
猴腿菜：
【山菜猴腿怎么做好吃】又名多齒蹄蓋蕨，俗名綠莖菜、紫菜，廣泛分布于中國東北各地 ， 小興安嶺、長白山盛產 ， 華北、朝鮮、日本也有分布 。本種是東北地區最常見的蕨類植物之一，生于雜木林中或針闊混交林中及林緣的濕潤處、溝邊河岸草地 。因其看上去長滿黃褐色絨毛的猴子腿而得名 。是純天然的綠色有機山野菜、營養價值極高，口味清香，并具有廣泛的藥理功能，經常食用對人們養生保健起到積極的作用 。因此 ， 猴腿被稱為“山珍之王” 。