1. 首頁 > 生活經驗 > >

核仁菌菇雞柳

生活百科核仁

1、材料：雞肉，雞腿菇，核桃，彩椒，姜，料酒 ， 蛋清，干淀粉，鹽各適量 。
2、烤箱上下管預熱一分鐘，放入核桃烤一分鐘取出待用 。
3、雞肉洗凈切條 。
4、放姜、料酒、適量鹽、干淀粉、蛋清抓勻腌制片刻 。
5、雞腿洗凈菇切條 。
6、彩椒洗凈分之處切開，去籽，剩余部分切絲 。
【核仁菌菇雞柳】7、起油鍋，熱鍋冷油放入雞柳翻炒變色裝盤待用 。
8、重起油鍋，放入雞腿菇，中小火翻炒出湯汁變軟 。
9、加少量清水大火燒開 。
10、湯汁收干前放入彩椒絲 。
11、放入雞柳翻炒 。
12、放入核桃仁、適量鹽翻炒入味后裝入彩椒里即可 。