紅棗不能暴曬，需要慢慢陰干 。
【紅棗可以曬太陽嗎】曬紅棗最重要的是要陰干 。不能曬，紅棗一曬就成兩層皮，沒有肉感與口感 。將紅棗散開放在通風干燥處 ， 陽光不要太強 ， 盡量避免暴曬，每天翻曬一次，大約一周時間即可曬好 。曬好后最好存放在通風干燥陰涼處以便于保存 。
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