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怎樣炒豬肚又脆又好吃

生活百科怎樣

1、食材：豬肚適量、萵筍適量、洋蔥適量、青椒1個、白糖適量、鹽適量、醋適量、花生油適量、雞精適量、生抽適量 。
2、買來的鹵熟的豬肚，萵筍去皮，青椒洋蔥各一個 ， 所有食材都清洗干凈 。
3、豬肚片成薄片，斜著片 ， 這樣更易于入味，看起來也更好看 。
4、萵筍、青辣椒和洋蔥分別切成菱形片，備用 。
5、鍋中倒入適量的花生油，加入蔥花炒出香味 。
6、倒入青椒、萵筍和洋蔥，調入一勺半鹽、兩勺醋、兩勺白糖、兩勺生抽，大火爆炒 。
【怎樣炒豬肚又脆又好吃】7、最后加入少許的雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤 。