家庭制作烤肉拌飯的話可以選擇雞肉，牛肉，或者豬肉，這三者都可以制作 。
將準備好的豬肉切成一厘米厚的肉排，在肉排表面劃幾刀，抹上高度白酒 。
【烤肉拌飯一般用什么肉】把黃瓜、胡蘿卜、洋蔥切成絲 ， 中火熱鍋加油，加洋蔥炒出香味 。
加入韓式辣醬，轉小火加入番茄醬，加水煮至濃稠 。
中火煎肉排，用剪刀把肉剪成小塊，米飯用油炒一下，盛出后把材料放上攪拌 。

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