張家界有什么特產和小吃

【張家界有什么特產和小吃】張家界的特產和小吃主要有:三下鍋 , 血豆腐 , 葛根粉和臘野味等 。
1、三下鍋,選擇去張家界旅游,肯定要去嘗試下當地的三下鍋,可以稱為是招牌美食,這道食物主要選擇的食材是羊肚和肥腸等,經過廚師的加工,吃起來非常不錯,特別是對于喜歡吃辣的朋友而言 , 超級過癮 。
2、血豆腐,血豆腐其實就是用豬血和辣椒等食材制作而成的,這種食物需要放在火炕上面用煙熏 , 等到外觀變成臘黃色即可,口感很有嚼勁,特別是邊吃血豆腐邊喝酒,更加有味 。
3、葛根粉,葛根粉是張家界非常有名氣的美食,營養價值高 , 還有美容養顏等功效 。另外還能選擇吃葛根粉炒肉,吃起來別有一番韻味,濃郁的香味,絲毫不會覺得膩味 。
4、臘野味,這道美食也是來到張家界旅游不容錯過的,其實主要的食材就是當地的野豬等 , 經過一段時間的熏火烤制而成,成品看上去就很有食欲感,吃完之后使人流連忘返 。