能吃 。紅心獼猴桃表皮沒有絨毛覆蓋，而且其中還含有豐富的纖維素、果膠、維生素、礦物質等營養成分，對人體健康有一定益處，因此紅心獼猴桃的皮可以吃；但由于紅心獼猴桃的外皮比較粗糙 ， 而且攜帶有灰塵和細菌，建議要清洗干凈后食用 。
【紅心獼猴桃的皮能吃嗎】紅心獼猴桃：紅心獼猴桃，是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍 ， 比檸檬高11-13倍 ， 比蘋果高20-80倍 。紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富 ， 看之飽眼福、食之飽口福 。
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