1、首先把豬腰子洗凈,切成花,入開水迅速焯一下 。
2、再準備木耳泡發 , 洋蔥,青椒洗凈后切塊 。
3、用鹽,紅糖 , 醋,少量老抽調成醬汁備用(糖醋不能太少) 。
【如何做糖醋腰花】4、鍋中入油,快速煸炒腰花 , 后盛出,用余油炒配菜 , 待基本熟后,加入腰花,倒入糖醋醬汁 , 迅速翻炒出盤即可 。
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