1、車前草的功效與作用：
車前草的主要功效是涼血、解毒、清熱利尿;鎮咳、平喘、祛痰;對腸胃也有調節作用，還可以消炎祛腫 。
?。?）治療痛風性關節炎 。
車前草是具有利尿作用的，而痛風性關節炎產生的原因是人身體內尿酸過高所導致，尿酸是可以通過尿液排出的 。所以 ， 車前草的利用功效可以幫助緩解病情 。
?。?）可以治療腮腺炎 。
腮腺炎是抵抗力弱的小孩子很容易得的一種病 。車前草具有消炎祛腫的功效 ， 可以治療咽喉腫痛 ， 癰腫瘡毒 。對腮腺炎也有極好的療效 。
?。?）可治百日咳 。
車前草是可以消炎、平喘、祛痰的，所以對百日咳的質量也很有好處 。
2、車前草的食用方法
車前草不僅可以藥用，也可以食用 。那么，車前草除了常見的泡水喝，還有以下食用方法：
?。?）可以做成湯 。
將蔥花、姜絲、味精、咸菜、花椒等放入油鍋翻炒一下，然后加入適量清水，水開之后放入車前草，熬煮兩三分鐘之后，就可以出鍋了，加點香菜會更美味 。
?。?）涼拌鴨腸 。
把鴨腸用鹽腌制兩個小時，然后洗干凈 。將車前草用水焯一下，然后取出放入涼水中 。將鴨腸煮熟，之后把兩味食材拌到一起 ， 加些調料即可 。
【車前草的功效與作用及食用方法】 ?。?）枸杞大棗車前草 。
將這三味養生的食材放在一個熬煮，之后的湯也是味道非常鮮美的 。