選擇體積大、纖維多的食物:因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食欲 , 例如:新鮮蔬菜、水果 。
選擇新鮮的天然食物:新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低 。例如:胚芽米的熱量低于白米 , 新鮮水果的熱量低于果汁 , 新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等 。
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物:這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多 , 例如:清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物 。
肉類盡量選擇魚肉、雞肉等:肉類所含熱量依種類不同 , 大致是:豬肉>羊肉>牛肉>鴨肉>魚肉>雞肉 , 所以盡量選擇魚肉和雞肉 。
“低熱量密度減肥法”實際操作起來非常簡樸 。舉例來說,往飯里加些水果和蔬菜就能有效降低這頓飯的總體熱量密度 。至于加什么 , 隨個人口味而定 。如胡蘿卜、萵苣等都可以 。面餅里可以加點蘑菇;麥片粥里放些草莓、蘋果或香蕉;沙拉醬里放點豆瓣 , 后用胡蘿卜或芹菜桿蘸著吃 。這樣 , 既能吃飽,熱量密度又降低 。
1、吃水果而不喝或少喝水果汁:因為吃整個水果感覺比喝果汁要飽得多 。
2、喝脫脂奶而不喝全脂奶:因為它們的蛋白質含量都是一樣的 , 而喝脫脂奶 , 讓你感到吃飽的是蛋白質而非脂肪 。
3、喝清湯而不喝濃湯:正式用餐前喝點湯有利于你少食 , 不過 , 不要喝含有肉類的雜燴湯 。
4、吃新鮮水果而不吃干果:任何食物去掉水分后 , 熱量就會上升 。在攝入同樣卡路里的情況下 , 新鮮水果的分量更大 , 更有利于減肥 。
5、吃水果而不吃餅干:即便是不含脂肪的餅干 , 其熱量也高于炸薯條!且由于它既無水分 , 又無纖維 , 不能使人產生飽足感 , 還是吃一盤水分和纖維含量都很高的草莓比較好 。
6、吃水果而不吃沙拉:水果熱量較低,但是 , 假如拌有沙拉醬和糖 , 優勢就盡失了 。普通的沙拉醬大都含脂肪較多 , 一盤水果中哪怕只加幾勺也會使熱量直線上升 , 不如干脆直接吃水果 。
低熱量密度食譜的缺點是不太經餓 , 飯后兩三個小時就覺得餓了 , 這沒關系 , 適當在正餐之間進行加餐 , 吃點低熱量的零食食品 , 這樣既可滿意你吃零食的欲望 , 而且也不至于增肥 , 豈不是很妙 。
選擇低熱量食物的4大竅門
食物中所含熱量與人體所生出的脂肪是密不可分的 。在瘦身與美食之間徘徊的女性朋友 , 當你攝取的是低熱量的食物時 , 你就不用苦苦掙扎在一取一舍的痛苦邊緣了 。可是 , 怎樣區分食物的熱量的高低呢?必須擦亮眼睛好好辨認了!
1.選擇體積大、纖維多的食物
因為這種食物可增加飽足感 , 從而有效地控制你的食欲 , 例如 , 新鮮蔬菜、水果 。專家介紹 , 蔬菜水果在防治肥胖和腫瘤中的作用已被醫學界公認 , 在世界衛生組織報告中這一關系已被認定為是證據確鑿 。
2.選擇新鮮的天然食物
新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低 。例如 , 胚芽米的熱量低于白米 , 新鮮水果的熱量低于果汁 , 新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等 。
3.選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物
這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多 , 例如 , 清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供選擇的上好的低熱量食物 。
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