營養(yǎng)專家介紹，愛美女性要防止發(fā)胖和減肥，不妨多吃以下５種減肥蔬菜：
１.韭菜
因其含纖維素較多，故有增進腸蠕動而產(chǎn)生通利大便的作用，借以排出腸內(nèi)過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物，有利于減肥和清潔腸腔 。
２.豆芽
含水分多，含脂肪及熱量低，其中尤以綠豆芽最為顯著 。
３.黃瓜
是四季常用佳蔬之一，因其含有丙醇二酸這種物質(zhì)，能夠抑制體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，從而可有效地減少體內(nèi)脂肪堆積 。
４.白蘿卜
其本身含熱量甚低，且含有一種能促使脂肪進行新陳代謝的酶類物質(zhì)，可減少脂肪的皮下聚集 。
【多吃有助減肥的５種蔬菜】５.冬瓜
含水分高，含熱量很低，它有明顯的利尿功能，故在“清理”內(nèi)環(huán)境和減肥上功效顯著 。
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