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紅番薯也有神奇的減肥功效

生活百科紅番薯

紅薯中含有豐富的纖維素，對促進胃腸蠕動和防止便秘非常有益的食物 。而且紅薯是一種理想的減肥食品 。紅薯只有相同數量的大米熱量的1/3，而且還富含纖維素和果膠，具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能 。

紅番薯也有神奇的減肥功效

文章插圖
紅番薯食譜
燕麥紅番薯粥
材料：紅薯250克，麥仁100克 。
烹調步驟：
1.將燕麥放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火5分鐘;
2.沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好;
3.出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候紅薯的香甜味撲鼻而來 。
紅番薯粥
材料：紅薯250克，大米100克 。
烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成 。
紅番薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、
烹調步驟：
1.紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份備用
2.在鍋里加入適當的水，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可 。
紅番薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量 。
烹調步驟：
1.把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中;
2.將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明;
3.加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒;
【紅番薯也有神奇的減肥功效】 4.倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻 。