紅薯減肥餐 給你美味好享瘦

紅薯含有豐富的纖維素 , 能有很強的飽腹感 , 吃了不容易感到餓 , 可以有效的控制住過旺的食欲 。

紅薯減肥餐 給你美味好享瘦

文章插圖
據測定 , 每100克紅薯含脂肪僅為0.2克 , 是大米的1/4 。因此 , 紅薯不僅含有均衡的營養成份 , 還是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者 。
而且 , 紅薯味道好 , 不管是蒸、煮 , 或者是熬成紅薯粥 , 都相當可口香甜 , 減肥也可以減得很享受 。下面小編給您推薦5款紅薯減肥套餐:
一、咸味紅薯飯
材料:紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙 。
烹調步驟:
1、紅薯洗凈、切成塊狀 , 瀝干水份;
2、在炒鍋里加入油 , 把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;
3、再加入適當的水 , 然后把米飯倒在紅薯上 , 小火燜熟即可 。
二、紅薯粥
【紅薯減肥餐 給你美味好享瘦】 材料:新鮮紅薯250克 , 大米100克 。
烹調步驟:
1、將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈 , 連皮切成小塊;
2、加水與米同煮稀粥即成 。
三、紅薯泥
材料:紅薯500克 , 豬油25克 。
烹調步驟:
1、選紅心紅薯洗凈、去皮 , 上籠蒸或煮熟 , 取出壓成泥;
2、鍋內下油燒熱、放入苕泥 , 翻炒至水汽將干時 , 再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時 , 快速炒勻即成 。
四、麥仁紅薯湯
材料:新鮮紅薯250克 , 麥仁100克 。
烹調步驟:
1、一小碗麥仁隔夜泡好 , 麥仁的表皮很硬 , 要泡得久一些;
2、將泡好的麥仁放入壓力鍋 , 也可以先蒸來了煮 , 壓力鍋來得快 , 不過也得加多多的水 , 大火20分鐘;
3、沸騰后就可以加入紅薯塊 , 三兩分鐘就好;
4、出鍋前加入適量冰糖 , 開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來 。
五、紅薯芝麻濃湯
材料:紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量 。
烹調步驟:
1、把紅薯去皮 , 切成3厘米的長條放入水中;
2、將黃油放入鍋中 , 放下洋蔥用中火炒軟 , 加入紅薯 , 炒至半透明;
3、加入高湯 , 用微弱的中火煮 , 等紅薯一變軟 , 取出一小部分作裝飾用 , 將剩下的放入容器中搗碎 , 加入牛奶、鹽和胡椒;
4、倒入器皿中 , 放上裝飾用的紅薯和黑芝麻 。