素食者是有嚴格的食物劃分的，純素食主義者是連雞蛋都不吃的一種人 。通常從把自然生長的植物，可供人們直接使用或加工使用的食品，我們都可以統稱為素食 。比如說蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物 。吃素食減肥的幾大誤區也是需要注意的 。
吃素食減肥的幾大誤區
素食的分類
全素素食：既不吃所有動物和動物有關的食物 。
蛋奶素食：記在動物性食物中只吃蛋和牛奶 。
奶素食：除牛奶外，所有動物性食物均不食用 。
果素：即除攝取水果、核桃、橄欖油外，其他食物均不食用 。
很多人有一個嚴重的誤解，以為葷油讓人胖，素油吃多少都沒關系 。殊不知，植物油、白糖和動物脂肪一樣，容易升高血脂、促進肥胖，并誘發脂肪肝 。在讓人長胖的方面，葷油素油幾乎沒有區別 。
【吃素食減肥的幾大誤區】

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