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菜花炒肉的用料:白菜花、瘦肉、大蔥、姜、食用油、醬油、鹽、5 花菜怎么炒好吃簡單

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菜花炒瘦肉用料：白菜花、豬瘦肉、小蔥、姜、植物油、一品鮮醬油、鹽、5°白醋、白水 。
步驟1、提前準備食物 。
步驟2、將菜花切成塊，清洗 。
步驟3、鍋中放冷水，煮沸，倒入菜花 。
步驟4、放入少量鹽，焯1-2min 。
步驟5、熄火，撈起來菜花 。
步驟6、過二遍冷水，隨后瀝干水，備用 。
步驟7、豬瘦肉切成片 。
步驟8、蔥姜切絲 。
步驟9、鍋中放適當油 。
步驟10、放入姜蒜絲和瘦肉片 。
步驟11、爆鍋至小肉徹底掉色，倒入菜花 。
步驟12、放入一品鮮醬油 。
步驟13、放入適當鹽，炒勻 。
步驟14、倒入白水，大火收汁 。
【菜花炒肉的用料:白菜花、瘦肉、大蔥、姜、食用油、醬油、鹽、5 花菜怎么炒好吃簡單】步驟15、出鍋前放入一勺醋 。翻勺起鍋就可以 。