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腐竹炒肉怎么做 網友:做法簡單

生活經驗腐竹炒肉做法

【腐竹炒肉怎么做 網友:做法簡單】腐竹炒肉是以里脊肉和腐竹為主要原料的粵菜 。那么網友知道如何做腐竹炒肉嗎？有興趣的網友，我們來看看 。

腐竹炒肉怎么做 網友:做法簡單

文章插圖
腐竹提前浸泡、切割(腐竹提前兩三個小時浸泡) 。
胡蘿卜去皮切片、蔥切片(蔥莖、蔥葉分開)、姜去皮切絲、豬肉切片、蠔油、醬油、生粉、腌制10分鐘 。
將油放入熱鍋中，姜炒香，豬肉炒至豬肉變色，胡蘿卜、蔥莖炒一分鐘 。
放腐竹，加少許清水，翻炒片刻，放蔥葉、鹽、雞精，翻炒幾次 。
以上是如何做腐竹炒肉 。