馬卡龍，又稱馬卡龍和法國小圓餅，是一種由蛋白質、杏仁粉、白糖和糖霜制成的法國甜點 。市場上賣的馬卡龍價格很高，那么為什么馬卡龍這么貴呢？

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原料昂貴:馬卡龍沒有面粉，而是用蛋白質、杏仁粉、白砂糖和糖霜制成 。原料成本很高 。
成功率低：馬卡龍是許多甜點師的滑鐵盧，即使是法國藍帶學院的甜點師也不能保證馬卡龍的高成品率 。
繁瑣的工藝:正宗的馬卡龍制作耗時繁瑣，從準備材料到完成產品至少需要十幾道工序 。
【馬卡龍為什么那么貴】以上是馬卡龍為什么這么貴的介紹 。希望對你有幫助 。

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