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肉片怎么炒才嫩

肉片生活經驗

很多小伙伴在燒菜的時候會遇到這樣一個疑惑，便是炒含有肉片菜肴時肉片又柴又硬，口味并不是十分的令人滿意 。那樣肉片怎么炒才嫩呢？
將五花肉清洗干凈，切成薄片，我買的豬肉皮上面有圖章，所以將皮去除了 。

肉片怎么炒才嫩

菜鍋熱，將五花肉放進鍋里小火煸炒 。
肉片怎么炒才嫩

將八角、姜放進鍋里翻炒 。
肉片怎么炒才嫩

肉片煸炒至淡黃后，轉走紅，倒進米酒烹香，炒肉片又嫩又好吃的關鍵所在：多放點米酒 。
【肉片怎么炒才嫩】
肉片怎么炒才嫩

添加少量生抽，翻炒勻稱 。
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添加適量鹽，翻炒進味擺盤，嘗一口，肉片Q彈，十分的好吃 。
肉片怎么炒才嫩

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