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柚子皮怎么做好吃

生活經驗柚子皮

在日常日常生活 ， 柚子不但是非常好的新鮮水果 ， 它皮還有一些功效和作用 ， 比如：柚子皮能夠去異味、放家里防蛀蟻 。它也可以用來泡茶喝 。那樣柚子皮怎么做好吃呢？

柚子皮怎么做好吃

清理：柚子皮在生產時應清理干凈 ， 應該用鹽水侵泡10min ， 可以起到除菌的功效(也可以用軟毛牙刷蘸鹽刷一刷效果也極具) 。
打花刀：再換刀子將柚子外皮削出來 ， (削的時候一定要薄 ， 跟削蘋果一樣 ， 盡可能只削紅色的一部分 ， 乳白色一部分可根據自身的口感選擇) 。柚子的第一層是柚子皮 ， 這也是柚子化痰鎮咳的真諦所屬 ， 然后就是柚子皮與柚子果肉間的白瓤 ， 這也是柚子最累的區域 ， 要根據自己的口感選擇 。將取出的皮 ， 切成細絲 ， 放到鹽水里侵泡一會(時間越久 ， 其苦澀味消除的越大 ， 可根據自己的需求來確定) 。
【柚子皮怎么做好吃】選肉：隨后剝出柚子肉撕破預留 。
提前準備切好的柚子皮和果肉泥：把切好的柚子皮和果肉泥放入整潔全無油的鍋里 ， 加入適量冷水和老冰糖 ， 燒開后中小火熬1-2小時 ， 熬至粘稠 ， 柚皮金黃色通透就可以 。(注：由于有糖 ， 因此在熬的時候一定要常常拌和 ， 以防黏鍋 。等晾涼了添加純蜂蜜 ， 拌勻以后就制成純蜂蜜柚子茶了 ， 隨后放入密封容器 ， 放入冷藏室 ， 喝的時候 ， 取出來挖二勺 ， 用熱水一沖就可以) 。
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