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香菇肉醬的做法,純瘦肉吃起來不太好吃 教你做香噴噴的香菇肉醬

生活經驗

【香菇肉醬的做法,純瘦肉吃起來不太好吃 教你做香噴噴的香菇肉醬】

香菇肉醬的做法,純瘦肉吃起來不太好吃 教你做香噴噴的香菇肉醬

香菇肉醬的做法
香噴噴的香菇肉醬干起來非常簡單 。我是平時尤其喜歡吃這種醬的，香菇肉醬也是如此，剛處理好的香菇肉醬加進熱饅頭里，吃著老香了還可以用來拌面條，一頓也會干下一大碗 拌米飯也同樣是特別香 。你是在超市里面買一瓶香菇肉醬，大約十幾二十塊，并且還沒有什么料，里邊大多數都是添加物，今日叫大家自己在家里做好吃的香菇肉醬 。
做香菇肉醬的肉用豬肉和牛肉都能夠，我一般都是愛用生豬肉，吃著變香，提前準備大約500克左右生豬肉，適當香菇，香菇擺的總數主要取決于自身，假如喜歡吃香菇比較多的要比肉餡多一些，我一般是喜歡吃肉比較多的，因此我擺的香菇相對較少 。在開始適當海天黃豆醬一勺豆瓣醬 。假如喜歡吃辣的還可以多放點郫縣豆瓣醬 。提早炸一把花生仁，再準備適當植物油 。
每一個準備材料齊以后進行，先將香菇切成小塊，尺寸就非常隨意了 。盡量不要切顯像黑木耳，那般吃起來不大好 。生豬肉假如喜歡吃肥一點的能用五花肉，喜歡吃，瘦點的就拿前腿肉，可是是多少要帶一點贅肉，那樣吃著才香，純瘦肉吃著不是很美味 。買豬肉的時候也可以直接讓賣豬肉師傅給攪拌成肉餡，這個就較為方便，回家自身切肉餡非常累 。
鍋里面燒植物油，油燒接著把肉餡兒下進來，中小火漸漸地邊炒，炒肉餡的一個過程一定要不斷地攪拌，避免糊底 。肉餡炒成金黃，出去絕大多數植物油脂以后，添加蔥段生姜沫，炒香，然后把豆瓣醬和郫縣豆瓣醬兒下進來，假如喜歡吃辣的建議多放一點橡皮筋秀發，我一般是三勺郫縣豆瓣醬，三勺豆瓣醬，三勺糖，這種占比往里面放，把醬炒香兒以后，并把香菇丁兒下進來，中小火不斷地翻，炒徹底炒成并沒有水份以后，然后把提早炸好的花生仁裝進去炒勻 。放到沒水的玻璃瓶里邊，能儲存好長時間 。