鹵水鴨頭的做法及配料,網友們看完之后應該就能學會 鹵水鴨頭做法及配料有哪些

我相信很多網民都吃過鹽水鴨頭,但在外面買鹽水鴨頭,價值不是很劃算,所以我們可以在家里做鹽水鴨頭,下面小邊分享鹽水鴨頭的做法和成分,網民應該能夠學習 。

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文章插圖
準備鹵水香料:八角、桂皮、香草、香果、陳皮、南姜、干蔥、蒜頭、姜片 。調料:李錦記鹵水汁、醬油、醬油、冰糖、紹酒、魚露 。幾個鴨頭 。
洗鴨頭,飛水過冷河 。
將鹵水香料洗凈,用紗布袋(超市有賣)裝好 。
將李錦記鹵水倒入鍋中,加入適量清水 。煮沸后,將鴨頭和香料包放入鍋中,加入適量醬油、醬油、冰糖、魚露和紹酒 。煮沸后,轉小火慢慢煮 。
半小時后,取出鴨頭,擺好盤子 。
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