打鹵面的鹵子是怎么做的打鹵面的鹵子做法是什么 _打鹵面

相信不少愛吃面食的山西省小伙伴們都吃過打鹵面，由于打鹵面是山西省一帶的傳統式面食。其實做打鹵面最關鍵是做鹵子，只需要把鹵子做好吃了，那樣一道美味可口的打鹵面就能做出來。那樣，打鹵面的鹵子是怎么做成的呢？今日，我給大家分享一下打鹵面的鹵子做法吧。

肉片木耳胡蘿卜雞蛋金針菇/金針菜蔥.姜木薯淀粉辣椒
將肉切絲，木耳泡發切絲，胡蘿卜青椒切絲，家里還剩點金針蘑一起來！
擺盤，相切調料！姜切絲，蔥切碎
【打鹵面的鹵子是怎么做的打鹵面的鹵子做法是什么】文火添加姜蒜！文火炸香！放肉，將肉炒過！
放進胡蘿卜絲，青椒絲！放調味品，五香粉，生抽，老抽王，鹽，糖適當！
填水，若是有大骨湯最好是添加大骨湯！放進金針菇和木耳絲！燒開！打撒個蛋打進鍋中！
打進芡粉，燒開后添加味精！熬的稠一些，起鍋！
現階段制做打鹵面的鹵子用料也各種各樣，伴隨著用料、作法不一樣，也有不一樣口味。實際上制做一道美味可口的面食并不是特別難，因此，如果要在家里嘗試做打鹵面的小伙伴們趕快參照我分享給大家的流程吧。

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