南瓜八寶飯是較為普遍的一種作法，尤其是在冬季正月里，很多人喝過臘八粥之后再吃一碗八寶飯，吃完八寶飯離年就即將到來了，南瓜八寶飯歸屬于較為傳統(tǒng)式的特色美食，作法也是非常簡單的，能夠提前準備適當?shù)膭游镉停菢映云饋硎值母侍穑⑶乙渤云饋硪膊粫仯逻呂覀兙蛠砹私庖幌履瞎习藢氾埖姆劢z的做法 。
南瓜八寶飯的粉絲的做法
【南瓜八寶飯的家常做法】 原材料環(huán)形小南瓜1個，檽米少量，黑豆少量，蓮籽少量，花生仁少量，紅豆少量，藍莓干少量，榛子仁少量，南瓜子仁少量，紅豆餡少量，糖少量，油少量作法1、最先把紅豆、花生仁、蓮籽泡留宿，檽米、黑豆蒸以前也侵泡3、4個鐘頭，較為非常容易軟糯 。蒸的情況下水需比平常做飯的情況下少放一點，另外在里面加一點油，放進炒鍋中，火災蒸30分鐘 。2、蒸熟后趁著熱拌入白砂糖（糖度自身把握，喜歡吃甜的能夠多放些） 。3、冬瓜清洗，從1/4處割開，挖到內(nèi)瓤 。4、填一層此前蒸熟的八寶飯、再填一層藍莓干和榛子仁、再填一層紅豆沙，最終再填一層八寶飯 。5、上炒鍋，火災蒸30分鐘 。
作法二
原材料原材料：冬瓜一個、小米適當、稻米適當、檽米適當、豆角適當、花生仁適當、藍莓干適當調(diào)味品：純蜂蜜、白糖作法1.豆角、檽米侵泡5個鐘頭上下2.把冬瓜外界清理干凈，頂端片掉，掏空里邊南瓜籽，南瓜籽晾曬可以吃3.稻米、小米、檽米、豆角、花生仁清洗干凈，在壓力鍋中煮熟4.用純蜂蜜和小量白糖調(diào)均勻，放進南瓜盅里 。放的情況下一層飯一層藍莓干，最上邊再撒一層藍莓干 。5.放炒鍋里中文火蒸30分鐘就可以我本人覺得這一冬瓜沒有條形的老南瓜蒸這八寶飯美味，老南瓜蒸的白米飯發(fā)甘甜，老南瓜自身也美味，僅僅表面沒有這一漂亮，都沒有外蓋罷了 。

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