元宵又名圓子、浮元子、水圓的別稱 。正月十五吃元宵 ， 元宵作為食品 ， 在我國也由來已久 。宋代 ， 民間即流行一種元宵節吃的新奇食品 。這種食品 ， 最早叫 浮元子后稱元宵 ， 生意人還美其名曰元寶。
元宵可分為元宵從種類上分 ， 可分實心和帶餡的兩種 。帶餡的又有甜、咸之分 。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁等 。
【元宵又名】咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等 。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵 ， 稱五味元宵 ， 意寓勤勞、長久、向上 。
元宵的吃法很多 ， 可水煮、炒、油炸、蒸等 。實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食 ， 風味獨特 ， 宜于滋補 。
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