正月十五吃元宵 ， 元宵不但可以煮著吃 ， 還可以炸著吃 ， 炸元宵外酥內嫩 ， 那怎么炸元宵呢？
先煮一鍋開水 ， 水開后倒入元宵 。
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元宵節剛浮起就可以撈出來 。不要煮太久 。
將撈出的元宵節浸泡在冷水中一段時間 ， 然后取出瀝干水分 。
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鍋里加油加熱 ， 油溫60%熱的時候可以放入元宵慢慢炸 。
中火炸元宵表面可微焦黃 。
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【正月十五吃元宵,元宵不僅可以煮著吃,還可以炸著吃 怎么炸元宵】這里介紹一下如何炒元宵 。
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