蠔油牛肉是一種以牛肉為主要原料的藥用膳食 。廣東特色傳統名菜屬于粵菜 ， 是私人菜譜之一 。主要原料有牛肉、蠔油等 。那么蠔油牛肉的做法是什么呢？
準備材料 。

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洋蔥辣椒生姜切絲 。

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將蛋清和生抽混合牛肉 。

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炒牛肉絲 。

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炒至變色 。

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盛出 。
【蠔油牛肉的做法是什么】

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另起鍋炒姜絲 。

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八、倒洋蔥 。

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炒軟 。

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加入牛肉絲翻炒 。

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加入雙椒 。

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倒入蠔油醬油 。

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快速翻炒 ， 均勻滴入適量鹽 。

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以上都是蠔油牛肉的做法 。

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