秘方：紅薯粉條、粗辣椒面、細辣椒面、蔥段、蒜末、植物油、陳醋、生抽醬油、老抽、食用鹽、白砂糖、芝麻、涼白開（開水） 。
紅薯粉條用剛煮開的熱水泡上大約２０min ， 泡透以后多沖洗幾次預留 。
碗中加入一勺粗辣椒面、一勺細辣椒面、一勺蔥段、二勺蒜末 ， 潑一些滾油上來激發起辣椒和蒜末的香氣 。
碗里加三勺陳醋、二勺生抽醬油、小勺老抽、食用鹽適量、白砂糖適量 ， 隨后再倒入涼白開或者開水攪拌 。
【紅薯粉條、細辣椒面、蔥花、蒜末、食用油、陳醋、生抽、老抽、食 酸辣粉配方】把泡好的紅薯粉條放進圓碗里 ， 加一些熟花生仁、再去一些大蔥就可以 。
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