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好吃的蒜蓉西蘭花就做好了 蒜蓉西蘭花的做法

生活經驗蒜蓉西蘭花


好吃的蒜蓉西蘭花就做好了 蒜蓉西蘭花的做法

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蒜蓉西蘭花
蒜蓉西蘭花是一道非常常見的家常菜 。它的做法也很簡單 。西蘭花營養價值高 。我們都知道它的花青素和抗氧化劑含量特別高 。適量吃西蘭花也有抗癌作用，是一種健康的蔬菜，大多數人都可以吃，特別適合老年人和兒童，可以提高身體的抵抗力 。西蘭花最簡單的方法就是用開水燙一下，涼拌吃 。
新鮮的西蘭花特別容易殘留殺蟲劑，現在繪畫更容易生存，所以你需要特別注意清潔西蘭花，很多人喜歡在洗西蘭花時放一些鹽 。雖然也有一些殺菌效果，但沒有辦法清洗蘭花中殘留的雜質，所以在清洗西蘭花時，在吸引蘭花的水中加入適量的面粉，攪拌均勻，整個西蘭花，這樣面粉就可以吸收西蘭花中的雜質 。
用刀將洗凈的西蘭花切成小花 。根部換刀切成片，當然底部較老的根部要切掉，不要把新鮮的部分切成片和西蘭花一起涼拌，味道也很好吃 。切西蘭花后，在淡鹽水中浸泡一會兒 。鍋中加入適量清水，加入食用鹽和幾滴食用油 。水沸騰后，將西蘭花放入中燙30秒，取出，用冷水快速冷卻 。胡蘿卜片配色也能增強菜肴的營養 。
【好吃的蒜蓉西蘭花就做好了 蒜蓉西蘭花的做法】將煮熟的西蘭花控制干水分放入大碗中 。大蒜排出泡沫，放在西蘭花上，加入一勺白芝麻，在鍋里燒一些熱油 。當油溫80%熱時，加入幾個胡椒粉炒香，趁熱將油倒在大蒜泡沫上 。加入適量鹽、糖、味精攪拌均勻，裝盤即可 。美味的蒜蓉西蘭花就做好了 。就我個人而言，我覺得冷蒜花比鍋里炒的更美味，味道更清爽，也能最大限度地保留西蘭花的營養價值 。