首先調(diào)到大火力將水燒開 ， 燒水檔就可以 。等開鍋后調(diào)中火８００-１０００瓦火鍋檔即可 ， ５分鐘后關(guān)閉 。
將不銹鋼鍋里添上三分之一的水，待水開了將饅頭放在籠屜，放在鍋上蓋上籠蓋 。大火蒸１０分鐘改中火蒸５分鐘左右就可以了 。這里注意籠屜必須與鍋是配套不能有縫隙露氣 。
如果饅頭沒有醒開入開水鍋容易蒸死，水燒到剛開始冒熱氣就把饅頭放里面蒸 ， 這樣在蒸的過程中就不容易蒸死 。蒸好后關(guān)火等幾秒再掀蓋不容易起皮 。
【電磁爐蒸饅頭用哪個檔】饅頭，又稱之為饃、饃饃（在山西方言、陜西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是后造字，有人認為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音 。關(guān)中、中原等地稱之為饃），中國漢族傳統(tǒng)面食之一，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起 。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子 。通常人們選擇饅頭來作為主食 。

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