唐宋時(shí)期是中國食文化的高峰期 。
唐宋時(shí)期的食文化多彩多樣，并且講究頗深，而到了明清時(shí)期，飲食文化是又達(dá)到了一個(gè)新的高峰，并且是唐宋食俗的繼續(xù)和發(fā)展，同時(shí)又混入滿蒙的特點(diǎn) 。
【中國食文化的高峰期是什么時(shí)期】中國食文化不但講究“色、香、味”俱全 ， 而且“滋、養(yǎng)、補(bǔ)”的特點(diǎn) 。而隨著社會(huì)的發(fā)展 ， 菜式越來越豐富，吃法也是越來越多樣 。吃還是人們聯(lián)系感情、社交活動(dòng)的重要組成部分，社會(huì)交際應(yīng)酬活動(dòng)多在餐桌上完成 。俗話說就是填飽肚子，就是一個(gè)“吃”字 。形式比較原始，只解決人的最基本的生理需要 。
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