1、準(zhǔn)備食材 包菜，粉條，木耳 。包菜最好選用新鮮的，這樣口感更加脆嫩，這里使用的粉條是紅薯粉條，木耳可以提前用清水泡發(fā) 。
2、將包菜洗凈后撕成片，可以用冷水將紅薯粉條泡發(fā)，冷水泡發(fā)的時(shí)間大約是半小時(shí)，如果想加快速度的話也可以用開水 。
3、炒鍋中放入適量油，熱后放入蒜片爆香，然后加入一勺白砂糖，炒至變色 。
4、將包菜放入鍋中，翻炒均勻，在白砂糖的作用下 ， 包菜會染上一層糖色 。
5、將泡發(fā)好的木耳放入鍋中，和包菜一起翻炒 。
6、將泡發(fā)好的粉條放入鍋中 ， 然后加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行添加 。
7、出鍋前加少許香醋提鮮，炒熟之后出鍋裝盤 。
【怎樣做美味的包菜粉條炒木耳】8、將少許小蔥切碎后，撒在上面，就可以吃了 。

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