1、材料：高筋粉 1000g  ， 糖 100g  ， 牛油 125g（要無鹽的），S-500 8g（面包改良劑），酵母 18g ，鹽 12g，奶粉 25g，雞蛋 2個 ，水 450g，面打上勁 。
【求漢堡坯子的配方和制作方法】2、然后分成80g一個放進發(fā)酵箱，大約發(fā)40分鐘 。
3、然后拿出來在面包上刷上蛋液 ， 灑上芝麻，放進烤箱 。
4、用220的溫度烤10分鐘左右 。
5、把面包調個頭，再烤10分鐘左右 。

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