1、用料:香芹1把、牛肉絲300克、大蒜4瓣、干辣椒5個(gè) 。
【香芹怎么炒好吃】2、牛肉絲化凍后放一點(diǎn)花雕、老抽、醬油、食用油抓勻 , 腌制的時(shí)候準(zhǔn)備別的配菜 。
3、香芹一把,取菜莖的部分,去根洗凈切寸段 。
4、干辣椒用廚房剪刀剪成辣椒絲(辣椒籽不要),大蒜切片 。
5、鍋熱放油,下入牛肉絲滑炒 。
6、牛肉絲炒至變色下入芹菜翻炒 。
7、放入辣椒絲、蒜片,加一點(diǎn)蠔油調(diào)味 , 芹菜熟了就可以出鍋 。
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