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肉燒海帶做法

生活百科海帶

準備材料：海帶200克、五花肉500克、冰糖1小把、姜2片、生抽2分之1湯匙、老抽2分之1湯匙、香葉2片、五香粉1茶匙、植物油1湯匙、黃酒2分之1湯匙 。
步驟：
1、將海帶泡去鹽份，洗凈，卷成卷，切手指略寬的段，將海帶條打成結 ， 備用 。
2、五花肉成塊，洗凈控干水，備用；
3、鍋里倒入少許植物油 ， 燒熱后，放入五花肉；
4、煸炒變色出油后，放入姜片和香葉，繼續翻炒；
5、加入老抽、生抽、冰糖、黃酒、五香粉各適量；
6、加入過濾后的水，淹沒肉即可，大火煮開后轉小火燉半小時；
【肉燒海帶做法】7、加入海帶結，繼續燉20分鐘即可出鍋 。