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黃油能做什么簡單食物

生活百科簡單

平常大伙兒吃的許多事情全是用無鹽黃油做的，例如：黃油餅干、黃油面包、黃油蛋糕等，由于無鹽黃油中有一部分身體需要的營養元素，對有貧血的人有非常大的協助，不但營養豐富，并且吃起來都不感覺油膩感，禮拜天或是歇息的情況下可以用無鹽黃油做一些小零食，色香味俱全另外吃的也身心健康 。
無鹽黃油能干什么簡易食材：
一、黃油曲奇
提前準備原材料：無鹽黃油、細砂糖、香草粉、生雞蛋、低筋粉
作法：
1、將無鹽黃油放到室內溫度自然環境下使其當然變軟，再和細砂糖一起混和勻稱，攪拌至稍微進行(色調攪至稍微泛白) 。
2、將生雞蛋打進碗中，攪拌成雞蛋液，并且用不銹鋼篩網過慮備用 。
3、在攪拌好的無鹽黃油中多次添加雞蛋液，并充足混和勻稱 。
4、接著篩入低筋粉和香草粉，并再次切拌勻稱做成黃油曲奇面漿 。
5、將面漿轉到裱花嘴中，在烘烤盤上墊上一層烹飪紙，用擠袋和花嘴把制好的黃油曲奇面揉成含有轉動紋路的餅形狀 。
6、最終將烘烤盤放進已加熱10分鐘、180度的電烤箱中，用左右火燒牽制15分鐘就可以 。
二、黃油烙餅
原材料：小麥面粉200克、無鹽黃油20克、食用鹽2克、水110ml
流程：
1、把180克中粉倒進器皿中，分次倒進溫開水，一邊放水，一邊用筷子拌和，待小麥面粉呈小雪花狀后，用力搓成光潔的面糊兒，蓋上保鮮袋，餳約20分鐘 。
2、無鹽黃油隔開水融化后略微制冷一下，隨后倒進在20克小麥面粉里，再倒進鹽，用湯勺攪拌均勻，做成油酥餅預留 。
3、把餳好的面搟成約3mm厚的面片，用湯勺在搟開的面片上抹上勻稱的一層酥油，從一端卷到另一端 。
4、把面卷好，按平后用刀割開，一切為二，隨后把兩根面合拼在一起，疊成卷兒，蓋濕抹布松馳20分鐘后再用力按平，隨后用搟面棍搟成薄薄一張餅 。
5、將炒菜鍋燒開后倒進一點油，放進玉米餅，蓋上外蓋，用中文火烙制 。一面烙約1分鐘時，在表層刷薄薄一層油后，翻面兒再烙，反復2次，待雙面都呈橙黃色時，餅就好了 。
三、黃油面包卷
原材料：高筋面粉、生雞蛋、牛乳、無鹽黃油、白糖、酵母粉、鹽、藍莓干
作法：
1、把原材料中除無鹽黃油之外全部的原材料混和一起揉至拓展環節，添加變軟好的無鹽黃油，再次揉 。
2、添加無鹽黃油，再次和面，揉到徹底拓展環節 。
3、把揉到徹底拓展環節的面糊放進盆里，蓋上保鮮袋，放到室內溫度下開展第一次發醇 。
4、發醇到面糊發至2.5倍上下 。
5、將發醇好的面糊用勁揉兩下，排出來面糊內的氣體醒面10分鐘，，在砧板上搟成正方形的片狀 。
6、在搟好的面片上先后刷上無鹽黃油 。
7、撒上老紅糖、藍莓干 。
【黃油能做什么簡單食物】 8、撒好無鹽黃油的面片從一邊翻卷 。
9、卷好的面糊，切割成自身若干段 。
10、放進磨具中，第二次發醇至二倍大，在表層刷一層雞蛋液 。
11、放進加熱好的電烤箱170度25分鐘上下，烤至色調金黃色就可以 。
四、黃油蛋糕
主要材料：無鹽黃油150克、低筋粉150克、生雞蛋3個、嬰兒奶粉1勺子、白砂糖80克
做法：
1、將無鹽黃油放到變軟，這時候的無鹽黃油較為非常容易消磨;
2、分2次添加糖，打成容積蓬發，色調稍微泛白;
3、分次添加生雞蛋(需要升溫，不然無鹽黃油易發硬)，每一次都翻拌后再添加，一定要分批添加雞蛋液防止油蛋分離出來;
4、篩入粉類，用刮板切拌，不必畫圈拌和，以防小麥面粉起筋;
5、面漿倒進磨具后輕輕地振動兩下;
6、加熱電烤箱160度30-40分鐘就可以 。
食用黃油對人體的益處許多，不但能夠改進貧血癥狀，并且還能維護保養我們的內臟器官，推動維他命的消化吸收，而且能夠推動人體的生長發育，因為無鹽黃油中帶有含銅高，對血液、神經中樞和人體免疫系統都是有非常大的協助 。