大部分聞中藥味對人體沒有害處，反而有益處 。糾正有些人的一些錯誤觀念害：有些人認為一些中藥口服有毒性，聞一下也有毒性 。你們這是《甄嬛傳》看多了么？聞一下有麝香的荷包就流產了？用一句話解釋這個問題：拋開劑量談毒性都是耍流氓 。

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為什么說長期聞中藥味對人體并沒有多大害處？我之前在藥房長期工作，每天在生的中藥味，和熬藥的味道中浸泡，那段時間，我的身體不僅苗條了許多，而且沒有生過病，一般的感冒，別人都得了，我都沒有得 。

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（圖片來自網絡，侵刪）
當然這只是我個人的個例，不能完全說明問題 。說一個中醫的治療方法，就是“聞藥氣” 。
聞藥氣也是一種治病方法中醫專門有種調治方法叫“服氣療法”，即以芳香藥物為引，用佩香、懸香、塞鼻、取嚏、燒熏等氣味的途徑透達人體 。這個在古代的醫書中就有記載了，為什么吃藥要叫做“服藥”？吃東西和衣服的“服”有什么關系呢？
這是因為在最早，人們是把一些有氣味的藥物放在衣服里，或者放在內衣的肚兜里，或者放在隨身的荷包里，每天聞一聞，用來祛邪、避穢、防病 。
尤其對于脾胃虛弱，或濕氣重的患者，會用到一些氣味芳香的藥物，專業名詞叫“芳香醒脾” 。醒脾，就是把呆滯了、被蒙蔽了的脾喚醒 。
自己熬藥的時候，藥的氣味會散發出來，對于病情的恢復也有益處，尤其是這類芳香化濕的藥物，更適合自己來熬藥，服藥順便“服氣” 。
就算有毒性，聞一下的劑量也很小服氣療法是古代記載的，但你說現在為什么不常用了呢？其實現在很多中醫館、中醫醫院賣的一些帶中藥的中藥香囊就是此類 。之所以不怎么常用了，是因為嗅氣味來治病畢竟進入人體的劑量太小了 。相比口服，進入人體的劑量只能用于治病輔助作用 。所以，不太會有大夫只給你開個聞一聞就管用的藥 。但有些香囊，確實可以起到安神、醒脾、化濕的輔助作用 。
既然功效都很弱，那么毒性就也很弱了 。并且中藥是含有揮發油等芳香氣味的藥才容易被聞到，起到作用，很多中藥氣味很淡，基本起不到作用 。煎煮時會有氣味，如果毒性成分還能揮發，讓你聞到，那它口服、煎劑里還有多少毒性？所以，基本上口服有毒性的藥物，聞起來對人的毒性也不太大 。
尤其是有些人說到肝腎毒性，那種毒性都是慢性毒性，本身口服在人體里都是大量、長期、緩慢地起到毒性作用，別說你聞一下才多少劑量，怎么會對人體產生慢性的毒性呢？
總結所以，藥師說，大部分中藥聞氣味是對人體沒有多大害處的，更多的是益處 。但是益處也是有限的，都不等同于口服的藥效，也不能等同于口服產生的毒性 。
咸菜可以吃嗎，對健康有害嗎？咸菜在山東半島地區通常指辣芥菜頭用鹽腌制發酵而成的 。因其容易保存，食用方便而被廣泛老百姓認可

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而且咸菜因其腌制工藝不同，分為原味咸菜、五香咸菜、醬汁咸菜，低鹽咸菜等 。
【害:長期聞中藥味道是否對人體有害？】

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由于現代人民生活水平的提高，以及健康意識的增強，咸菜中的亞硝酸鹽令人望而卻步，食用量已經大大降低 。通過水煮2分鐘或者日照30分鐘，浸泡清洗在一定程度都能去除殘存的亞硝酸鹽，滿足人民的需要 。簡單介紹幾種吃法
老虎菜
辣炒咸菜
雞蛋蒸咸菜丁
涼拌咸菜
咸菜絲

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