營養功效：刺激和抑制神經：薄荷具有刺激中樞神經系統的作用，作用于皮膚灼燒和冷感，抑制和癱瘓感覺神經末梢；因此，可作為抗刺激劑和皮膚興奮劑 。它不僅對皮膚瘙癢有抗過敏和止癢作用，而且對神經痛和風濕性關節痛有明顯的緩解和鎮痛作用 。
抗菌:薄荷對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏抗菌作用；對上呼吸道感染也有明顯的止咳抑菌作用；對痔瘡和肛裂有消腫止痛抗菌的作用 。
健胃祛風:口中含有薄荷制品的處方，能刺激味覺神經和嗅覺神經 。對口腔黏膜有炮熱刺激作用，能促進口腔流涎，增進食欲，增加胃黏膜供血，改善消化功能 。
【蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、抗菌的作用 薄荷的功效】芳香調味：主要利用薄荷特有的清涼潤喉、芳香宜人的氣味，掩蓋和改善一些有異味、難以吞咽的藥物的不適 。
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