端午節的粽子有鮮肉粽、豆沙棕、八寶粽、雞肉粽、蛋黃粽、什錦粽、大黃米粽、堿水粽、赤豆粽、紅棗粽、蜂蜜涼粽、辣粽等 。粽子是端午節的節日食品,古稱“角黍”,又叫“筒粽” 。吃粽子的傳統由來已久 。
【端午節吃粽子的傳統由來已久 端午節的粽子有哪些種類】粽子花樣品種也多種多樣 。從粽子的制作與食用看,粽子是我國南方民族的傳統食品,也是南方傳統的祭品,以“集”祭神的習俗,在杯南稻作區源遠流長,粽即集類食品 。荊楚地區很早就有了裹飯祭水神的風習,據南北朝的《拾遺記》記載,周昭王溺死于漢水后,人們在水邊立祠祭祀,暮春上祀之日,“楔集祠間,或以時鮮甘味,采蘭杜包裹,以沉水中,或結五色紗囊盛食” 。
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