白菜怎么做好吃 _白菜

【白菜怎么做好吃】白菜在日常生活中是常見的一種蔬菜了，冬季有不少人都喜歡吃白菜，白菜的營養成分也是很高的，那樣白菜怎么做好吃呢？

白菜湯：將白菜心，紅柿椒切割成4cm長細條。將白菜心紅柿椒絲，凍豆腐用精鹽腌20min，控出食鹽水，添加雞精和黃瓜汁。待鍋里的水煮滾，倒進之上原材料，放鹽，雞精就可以。
白菜炒木耳：白菜用手撒片，黑木耳用清水泡五分鐘變松，摘去根處，清洗，蔥、姜切絲;鍋里加點油，文火加溫，放入麻椒、八角炒出香氣，放入蔥、姜炒出清香味，再放入白菜片，走紅翻炒勻稱，白菜片炒到略微變松時，倒進老抽王翻炒勻稱，放入白砂糖、醋適當;放入泡好的木耳，翻炒數分鐘，撒些許鹽、雞精翻炒勻稱，起鍋即可食用。
醋溜白菜：白菜幫子清理干凈，切條形而且放到清清水中五分鐘時長，預留;大蒜瓣清理干凈、切成片預留。在鍋里放入適量食用油，隨后放入大蒜、辣椒炒出香氣，以后繼續放入白米醋、鹽、雞精調料。最后一步在放入切條的白菜幫，翻炒數下后就可以出鍋了服用。
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