雞燉蘑菇是一道非常有名的菜 。蘑菇的鮮甜與雞塊的香味相匹配，令人垂涎三尺 。那么雞燉蘑菇的常見做法是什么呢？
所有食材都準備好了，雞宰切塊，鮮蘑菇洗凈撕成大塊，粉絲泡發，金針菇切底，清洗干凈 。
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將雞塊焯一下，去除血污備用 。
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三、油鍋燒熱，爆蔥段、姜片、蒜末 。
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倒入雞塊，炒出香味 。
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加入鮮湯煮沸，倒入生抽料酒 。
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將蘑菇和金針菇燉30分鐘 。
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將雞塊燉好，加入粉條，加鹽，將砂鍋內膽放入酒精鍋中，點燃酒精，端上桌 。
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【小雞燉蘑菇的家常做法是什么】這里介紹一下雞燉蘑菇的家常做法 。
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