蟬蛹雖然看起來不能孔，但經過生產加工，不僅非常美味，而且可以補充豐富多彩的蛋白質，對健康有益，油炸是一種很好的烹飪方法，那么蠶蛹如何油炸脆呢？

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將蠶蛹洗凈，用沸水焯一下，控制水備用；
熱鍋后，將蠶蛹放入鍋中，炒出剩余水分；
鍋內放油，放入蠶蛹翻炒，將蠶蛹翻炒至沙沙聲，放入盤中；
趁熱撒鹽，用筷子拌勻 。
【蠶蛹怎么炸才酥脆這樣一道美味的炸蠶蛹就做成了】這么好吃的炸蠶蛹就做好了，做法簡單，味道也不錯 。建議你試試 。這是一道非常好的菜 。

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