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面粉500克和溫水250克、干酵母10克;方法 速凍發面包子面怎么和能包住汁

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普通面粉500克，溫水250克，干酵母10克；
【面粉500克和溫水250克、干酵母10克;方法 速凍發面包子面怎么和能包住汁】方法：
把面粉放在盆里，在面粉中間挖個小坑；
2.酵母在溫水中溶解，水溫不宜過高，否則會殺死酵母，失去活性；
3.將溶解的倒入面粉坑中，用筷子攪拌成小面團，然后用手揉成不粘手的面團 。混合后，在盆上蓋上濕布，在溫暖的地方發酵 。發酵時間約為1小時 。