【僵蠶主要含蛋白質,脂肪中的脂肪酸組成 姜僵蠶的功效與作用】
僵蠶主要含有蛋白質、脂肪 。脂肪中的脂肪酸主要由棕櫚酸、油酸、亞油酸、少量硬脂酸、棕桐油酸和α-亞麻酸;還含有多種氨基酸、活性絲光、鐵、鋅、銅、錳、鉻等微量元素;還含有胡蘿卜素、維生素等多種維生素E、核黃素,還含有促蛻皮甾醇、槲皮素、山萘酚、木犀草素、血小板抑制劑等 。
姜中含有的姜酚具有很強的利膽作用,能抑制前列腺素的合成,使膽汁中粘蛋白的形成難以與膽汁中的鈣離子和非結合膽紅素結合成膽石支架和晶核,從而抑制膽結石的形成 。
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