丑耳是一種含有豐富膠原蛋白的食物，一直以來就是女性滋補的好物，丑耳一般就是熬湯，但有時會出現煮起來不糯的情況 。那么丑耳為什么煮起來不糯呢？
時間不夠：時間太短，丑耳至少要燉4、5個小時以上才會糯糯的，湯才會粘粘的，我都是用電的搪瓷煲燉個5小時 。
材質不好：如果購買的丑耳品質不好的話，怎么煮都不糯 。
【丑耳為什么煮起來不糯】水溫不對：先用用冷水洗的，然后再泡一會兒，用電飯煲煮大概1個小時，就很粘稠了 。
以上就是丑耳為什么煮起來不糯的介紹了，希望對你有幫助 。
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