1、南瓜不能冷凍保存 。一般冰箱冷藏室不適宜放南瓜，南瓜容易受冷害 。
【南瓜不可以冷凍保存嗎 南瓜可以冷凍保存嗎】2、南瓜是可放冰箱冰箱冷藏的，可是最好是將冰箱里的溫度提高一些，南瓜適合在10℃之上儲放 。實際上南瓜并不一定放到冰箱里存儲，常溫下，放在干躁自然通風的地方就能夠 。南瓜在常溫下其實可以存儲較長的一段時間，不需要特別用冰箱冷藏，有時放到冰箱反倒會加速它質變 。
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