面藕泡了可以直接吃嗎

1、溫水浸泡10-15分鐘 , 千萬不要用開水 。
【面藕泡了可以直接吃嗎】2、泡發好的面藕如圖 。用冷水沖洗兩次 。
3、一個一個擠干水分,放大湯碗中 。
4、準備一個碗:將鹽,雞精,辣椒油,花椒油,蠔油,蒜末,醬油,白糖,香醋,香菜,香蔥,香油 , 白芝麻混合均勻,
5、倒入盛面藕的大湯碗中,翻拌均勻讓面藕充分吸收調味 。再準備水淀粉一碟 。
6、鍋中放老抽加適量清水燒開 , 接著淋入水淀粉小火滾開,放涼 。
7、倒入面藕中,混合攪拌均勻 。