1、種子浸種催芽前先進行種子滅菌消毒，放入50℃-55℃熱水中 ， 恒溫浸種15-20分鐘，并不斷地攪動 ， 待水溫下降時加入熱水，使水溫保持在50℃-55℃之間，20分鐘后加入冷水降到20℃-30℃ 。用10%磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘后用清水沖洗干凈，種子消毒后，放入25℃左右水中 。之后，在室溫下浸泡12小時左右，然后進行浸種催芽 。
2、種子浸泡吸足水分后，用紗布包上，用肥皂搓洗后用清水沖洗干凈 ， 瀝干水分，或用洗衣機甩干桶甩1分鐘，放在瓦盆等容器內 。
【冬季室內辣椒籽怎么種】3、種子上下都要鋪蓋擰干的濕毛巾 ， 放在火炕或溫室煙道上催芽，有條件的可放在恒溫箱內催芽更好 。
4、催芽的適宜溫度為28℃-30℃ 。為使種子受熱均勻，每天要上下翻動兩次，上下鋪蓋的毛巾一定要保持濕潤，而且通透性要好 。
5、未出芽前，每天要投洗1-2次 。經4-5天后出芽可達70%左右，待芽長1毫米時，可擇日播種 。