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燒烤材料清單吃燒烤要注意什么

生活百科燒烤

燒烤基本調料有：孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、調和油、糖水 ， 還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬和果醬 。
腌制用調料：醬油 ， 姜汁，紅酒，黃酒 ， 白酒 ， 葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉，蜜糖，紅糖 。在野外燒烤結束后 。要確信火源已經徹底熄滅方可離開現場 。
吃燒烤需注意:
【燒烤材料清單吃燒烤要注意什么】防燙傷：在戶外燒烤時 ， 烤爐的固定條件差 。所以不要在燒烤區打鬧嬉戲 ?？緺t本身溫度很高 。千萬不要觸摸 。隨身準備一些防燙傷的藥品也是必要的 。食品衛生： 在戶外燒烤時，人的心情比較放松，有一種強烈的回歸自然的感覺，很容易效仿古人的沖動 。不等食品完全烤熟就食用，這樣很容易發生食品安全問題，食品在戶外保存條件較差 ， 所以應及早食用 。對暴露在空氣中時間較長的食物，要仔細確認其新鮮程度 。